Mák bude neodolatelně vonět.
Pokud máte rádi hodně intenzivní vůni máku v náplních, zkuste ho před
mletím nasucho opražit na teflonové pánvi.

Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.

Maso vydrží čerstvé i bez ledničky. Nemáte-li na chatě lednici, můžete maso kratší dobu uchovat čerstvé, když ho zabalíte do utěrky namočené v octě nebo ponoříte do octové vody a dobře uzavřete. Pomáhá rovněž, pokud maso obložíte silnou vrstvou nakrájené cibule nebo pokryjete čerstvě natrhanými kopřivami.

Šlehaná omáčka z vajec, obvykle olivového oleje, citronové šťávy a ochucená solí a pepřem. Majonéza se používá obvykle do salátů nebo jako pochutina k masům. Z majonézy se vyrábí další omáčky např. tatarka.

Maso, a nejčastěji to bývá rybí, se přichytí na rozpálenou mřížku grilu a potom se velmi špatně obrací. Proto, když roztáhneme gril, rošt odložíme stranou. Potřeme jej slabou vrstvou oleje a vyskládáme na něj maso. Teprve když je v ohništi žár, položíme nad něj maso na roštu. Zaručeně se nepřichytí...

Pokud přijde do receptu med, namočíme nejprve lžičku do kuchyňského oleje a pak med krásně ze lžičky sklouzne.