Není nic milého, když při vaření zjistíte, že vám chybí smetana. Zkuste ji nahradit hrníčkem mléka, do kterého přidáte

Citron nemusíme používat jenom do čaje, jeho využití v kuchyni je všestranné.

Nejen oloupaná jablka, hrušky nebo banány neztratí barvu, když je zakapeme citronovou šťávou, ale i žampiony a květák, pokud do vody, ve které se vaří přidáme trochu citronové šťávy.

Citron zlepšuje stravitelnost hub. Jestliže houby před tepelnou úpravou osolíte a zakapete citronovou šťávou, stanou se lépe stravitelnými.

Cibule obsahuje množství vitamínů a minerálů, má výrazné léčivé účinky a mnohostranné využití v kuchyni. Většina z nás si vaření bez cibule vlastně neumí ani představit.

Cibule a její význam v kuchyni.Cibule obsahuje množství vitamínů a minerálů, má výrazné léčivé účinky a mnohostranné využití v kuchyni. Většina z nás si vaření bez cibule vlastně neumí ani představit.

Ochucení čaje. Do právě připraveného čínského zeleného čaje přidejte snítky máty. Získáte osvěžující nápoj v marockém stylu.

Moučníky s čokoládovou polevou krájejte teplým nožem, aby na řezu zůstaly krásně hladké. Nůž do teplé vody namáčejte při každém zakrojení a otřete.

malá ořechově hnědá cibule, která roste v podobných trsech jako česnek. Má jemnější chuť než cibule, není tak pronikavá jako česnek, ale v mírnější míře spojuje kvality obou.

Aby při krájení cibule neslzely oči, namočte nůž při krájení do studené vody.

Hlávkový salát, květák i jiné hlávkové saláty vydrží dlouho čerstvé, pokud je neomyté uložíme do mikroténového sáčku s trochou vody do lednice.